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Vegetarisch

Veranstaltungen

Veranstaltungskalender November 2022 Kochkurs – Herbstküche vegan Nicht nur der Herbst bietet in der Natur ein buntes Farbenspiel, sondern auch die vegane Herbstküche hat einiges zu bieten. Orangene Kürbisse, lila Zwetschgen, rote Beete und grüner Spinat sind nur einige wunderbare Zutaten, die hier verwendet werden. Bunte Lebensmittel und wunderbar duftende Gewürze sind ein Muss in …

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Schaschlikspieße mit Sauce

Ohne Fleisch muss man nicht auf leckeres Essen verzichten und schon gar nicht auf Schaschlikspieße 😊.Gerade zu Beginn meiner eigenen Ernährungsumstellung, dachte ich, man müsste auf vieles verzichten und könnte nichts mehr wie Schaschlikspieße essen. Aber ich habe gute Nachrichten für dich wenn du auch gerade dabei bist deine Ernährung zu überdenken – du musst …

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Zucchini

Die Zucchini Saison in Deutschland ist zwischen Juni und Oktober Nährwerte in Zucchini auf 100 Gramm: Mikronährstoffe: Kalorien gesamt 20 Kcal Kohlenhydrate 2,3 Gramm Eiweiß / Protein 2 Gramm Fett < 1 Gramm Makronährstoffe: Vitamin C 17,6 Milligramm Calcium 25 Milligramm Kalium 177 Milligramm Eisen 1 Milligramm Kurz Infos zu Zucchini: Ein super Food zum …

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Walnuss-Körner Brot

Dieses Walnuss-Körner Brot ist vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen die unserem Körper viel Energie für den Tag liefern. Neues auszuprobieren beim backen oder kochen gehört auf jeden Fall zu einer meiner liebsten Beschäftigungen. Hier habe ich mich mal an einem Walnuss-Körner Brot versucht 😊. Letztes Jahr zu Weihnachten habe ich von meinem Mann für meine “KitchenAid” …

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Marmorkuchen

Muttertag steht vor der Tür und wie könnte man den Mamis besser sagen, das man sie lieb hat, als mit einem süßen Kuchen? Dieses Jahr sind wir mit meinen Eltern zusammen bei meiner Oma und somit sind 4 Personen beim Kaffeetrinken dabei die grundsätzlich “alles” essen und mein Mann und ich vegan. Ich habe also …

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Confit Byaldi (Ratatoille)

Heute möchte ich dir gerne ein Rezeptvorschlag mit geben für ein Mittag bzw. Abendessen. Als ich meine Ernährung umgestellt habe, bekam ich häufiger die Frage“nur von Beilagen kann man doch gar nicht satt werden oder?”und“Was isst du denn dann jetzt außer Salat und Gemüse?” Ich möchte dir heute zeigen, dass es gar nicht schwer ist …

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