fbpx

Gesund gekocht Linsencurry-Pfanne in unter 30 Minuten

Hallo Ihr lieben,

ich habe heute mal ein leckeres und wirklich schnelles Rezept für euch.

Es würde mich freuen wenn ihr das Rezept testet und gerne auch Kommis dazu hier lasst :).

LG und viel Spaß beim kochen 😉

Linsencurry-Pfanne

Eine leichte und schnell zubereitete Linsenpfanne mal anders mit Joghurt :).
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Autor: Nadine

Zutaten

  • 2 kleine Zucchini
  • 4 Möhren
  • 200 g rote Linsen
  • 450 g Blumenkohl
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 TL Currypulver
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe mit 500ml Wasser
  • 200 g Natur Joghurt
  • 2 EL 8 Kräuter-Mix TK
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
  • Blumenkohl putzen und in Röschen teilen.
  • Zwiebel schälen und würfeln.
  • Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden.
  • Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen.
  • Zwiebelwürfel, Möhren und Blumenkohl 3 Minuten anbraten.
  • Linsen, Zucchini und Currypulver hinzufügen und 2 Minuten mit erhitzen.
  • Brühe einrühren und alles köcheln lassen bis de Brühe eingekocht ist.
  • Joghurt mit 8 Kräuter-Mix mischen
  • und mit eingekochtem Linsen-Gemüsemix vermengen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hast du das Rezept probiert?Verlink mich @pflanzenpower_held.in oder nutze #glow_rezept!

Kommentar verfassen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Inhalt

Starte durch, mit deinen drei pflanzenpower Ernährungstagen!

Ich freue mich auf dich 🧡

Letzte Rezepte

Fruchtige Kokos Mandel Hörnchen *vegan*

Es gibt wieder etwas leckeres mit einem besonderen Hefeteig. Ich bin ja absoluter Hefeteigfan und liebe es damit neues zu probieren.Diese Kokos-Mandel-Hörnchen machen sich wunderbar

gebackene Spitzkohl Blumen

Wir haben Samstag und ich habe einen großen Spitzkohl zuhause, hm was kann ich damit machen… Ich könnte ihn klein schneiden, im Topf wie immer

lauwarmer Bulgur-Salat

Salat muss erstens nicht langweilig sein und zweitens auch nicht nur mit Nudeln oder Kartoffeln gemacht werden . Kurz ein Ausflug in meine Küche:Wenn ich

Hier anmelden zu deinen drei pflanzenpower Ernährungstagen

bestätigen 

*mit der Anmeldung bestätigst du meine Datenschutzrichtlinien

Deine 30 Minuten volle Pflanzenpower

im "vegan Workspace" Dortmund​

Du hast Fragen zum Thema Ernährung
(mein Fokus liegt auf der vorwiegend pflanzenbasierten Ernährung),
willst dein Gleichgewicht erreichen, weißt aber nicht wie du es angehen, oder auch durchhalten sollst?
Oder du möchtest, ohne direkt viel Geld zu investieren, mal schauen,
ob eine Ernährungsberatung für dich das richtige ist?

Dann freue ich mich dich kennen zu lernen!

Vereinbare deinen Termin ganz einfach über das Kontaktformular
oder telefonisch.