Backen

Apfelbrot ohne Zucker – vegan

Apfelbrot ohne Zucker – vegan

Alle machen Bananenbrot – wir machen Apfelbrot 😉 4 Wochen sind schon wieder um und so kommen wir heute zu dem letzten der 4 Apfelrezepte dieser Serie. Aber wir schließen diese Woche mit diesem wirklich leckeren Apfelbrot ab. Beginnen wir also mit den Zutaten Natürlich brauchen wir Äpfel (700g) für dieses Apfelbrot 😊 – je nachdem wie süß oder auch…

“beschwipster” Apfelkuchen – vegan

“beschwipster” Apfelkuchen – vegan

Apfelkuchen geht doch immer oder 😉? Doch dieser hier ist sogar noch “beschwipst” und schmeckt einfach sooo gut und fluffig. Also spanne ich dich auch nicht länger auf die Folter und deshalb fangen wir an und backen zusammen diesen beschwipsten Apfelkuchen. Um zu beginnen schauen wir uns erstmal die Zutaten an: Um einen Kuchen zu backen brauchen wir natürlich erstmal…

Apfelkuchen mit Streuseln

Apfelkuchen mit Streuseln

13. Mai 2020 – Tag des Apfelkuchens.Was könnte es also passenderes heute für ein Rezept geben 😊? Ich finde ein Apfelkuchen geht einfach immer zu egal welcher Jahreszeit. Dieser Apfelkuchen mit Streuseln ist wirklich einfach gemacht und man brauch nur 6 Zutaten.Schauen wir uns also die Zutaten als erstes an bevor wir dann beginnen zu backen. Zutaten Für den Teig:…

Quark-Öl-Teig – Obstkuchen + Pizza

Nicht nur im Moment (April 2020), wo Hefe eher Mangelware ist, kann dieser Quark-Öl-Teig eine klasse Alternative zu Hefeteig sein. Neben dem Vorteil, dass man keine Hefe benötigt, ist der zweite Vorteil, dass natürlich die “Gehzeit” ausbleibt und somit ist er schneller verfügbar zur Weiterverarbeitung. So wie auch Hefeteig, kann man ihn süß und herzhaft zubereiten 💙. Die süße Variante,…

Puddingherzen

Puddingherzen

Ostern steht vor der Tür und jedes Jahr aufs neue stellt sich die Frage, was kann man denn vegan überhaupt backen ohne Eier? Ich habe dieses Jahr kleine Puddingherzen gemacht, weil ich mir dachte, warum nicht mal was anderes außer Hasen, Eier und Lämmer? Ich bin absolut nicht “kirchlich” gläubig und deshalb ist Ostern an sich, für mich ein Tag…

Spritzgebäck (vegan)

Spritzgebäck (vegan)

Noch ein weiteres Rezept für Weihnachtskekse und zwar Spritzgebäck. Ich habe mir dieses Jahr nochmal etwas besonderes einfallen lassen und zwar Spritzgebäck mit Christstollengewürz. Dieses Jahr habe ich das erste mal einen Christstollen gebacken und davon hatte ich noch etwas der Gewürzmischung übrig. Doch schon vorher möchte ich dazu sagen, wenn du entweder kein Stollengwürz oder eine andere weihnachtliche Gewürzmischung…

Vanillekipferl (vegan)

Vanillekipferl (vegan)

Für mich gehören Kekse zur Weihnachtszeit wie ein Apfel in den Apfelkuchen 😉.Vanillekipferl müssen auf jeden Fall immer dabei sein, auch wenn ich jedes Jahr immer mal was neues teste. Deshalb gibt es hier mein Rezept für Vanillekipferl die einfach jedem schmecken und nicht schwer zu machen sind. Wir brauchen für die Kekse nur 5 Zutaten, etwas Zeit und ganz…

schneller Flammkuchen

schneller Flammkuchen

Wer mag es manchmal auch gerne schnell und unkompliziert zu kochen?Gerade abends, wenn man von der Arbeit kommt, einen stressigen Tag hatte und nicht mehr wirklich Lust hat lange in der Küche zu stehen, sind solche Gerichte doch super. Flammkuchen ist so ein Gericht und man braucht zudem nur 4 Zutaten für den Teig. Ich mag es solche Rezepte im…

Donau-Kuchen nach GLOW-Art

Donau-Kuchen nach GLOW-Art

Es ist wieder Zeit für einen Kuchen 😉 und zwar gibt es heute einen Donau-Kuchen nach GLOW-Art. Klingt vielleicht komisch, aber ich dachte der Name trifft es ganz gut. Dieser Kuchen ist angelehnt an eine klassische Donauwelle, aber doch sehr individuell, halt nach GLOW-Art. Da ich noch nie ein Fan von der klassischen Donauwelle war, aber schon immer fand, dass…

Kirschgrütze mit Vanillesauce

Kirschgrütze mit Vanillesauce

Heute ist wohl alles Grütze 😂 Heute mal ein Rezept für ein Dessert und fertig in 15 Minuten. Es gibt einige Dinge die von vielen häufig abgepackt gekauft werden, dazu gehört meiner Meinung nach auch Vanillesauce. Das muss aber gar nicht sein, denn es ist so leicht eine leckere Vanillesauce zu machen und bestimmt in kürzerer Zeit als zum Supermarkt…