Über mich

Hi, mein Name ist Nadine, ich bin 33 Jahre “alt” und Ernährungscoach/ Ernährungsberaterin
mit dem Schwerpunkt auf einer vollwertig veganen Ernährung.

Nicht nur Symptome bekämpfen, sondern die Ursachen finden und an der Wurzel anpacken.


Ich bin verheiratet mit einem wundervollen Mann der mich und meine verrückten Ideen immer unterstützt und außerdem eine ‘crazy Catlady’ von einer 14 Jahre alten Katzendame namens Merle.

Doch was gehört noch zu NADINE?

N – eugierig

A – ktiv

D – ynamisch

I – deenreich

N – atürlich

E – hrlich


Meine Geschichte

Ein Blick zurück in die Vergangenheit – 2011 das Bild zeigt mich erstmal offensichtlich mit 30 Kilo mehr auf der Waage.

Doch was man alles nicht auf den ersten Blick sieht:
  • Knieschmerzen die mich täglich begleiteten, seit dem ich 16 Jahre war. Jede Bewegung fühlt sich an als würde ein Messer in meinem Knie stecken. Schon nach 10 Minuten Rad fahren waren meine Knie angeschwollen und heiß (aufgrund Entzündungen), dass ich nicht weiter fahren konnte.
    Schmerztabletten mein täglicher Begleiter und auch von allen Ärzten immer wieder aufs neue verschrieben.
  • chronischer Reflux: Magensäure (sauerer Mageninhalt), die über die Speiseröhre wieder hoch kommt. Im liegen nochmal schlimmer, dass ich teils nur halbsitzend schlafen konnte. Die Magenschoner-Tablette war nur eine auf meinem täglichen “Speiseplan”.
  • Durch eine Spiegelung festgestellt: eine Magenöffnung, die nicht mehr richtig schließt und somit meine Magenprobleme verschlimmert.
  • Speiseröhrenentzündungen durch Reflux
  • schlechte Blutwerte, vor allem häufig zu hoher Cholesterin
  • Blutdruckspitzen mit starker innerer Unruhe (24 Stunden Blutdruckmessung)
  • Diarrhöen nach fast jedem essen – Nervöser Magen.
    Dadurch war die zweite Tablette eine gegen Diarrhö. Ohne diese Tablette konnte ich das Haus nicht verlassen, es sei denn ich habe vorher nichts gegessen und auch unterwegs nichts.
    Teilweise habe ich lieber den ganzen Tag nichts gegessen, aus Angst nicht schnell genug eine saubere Toilette zu finden.
  • unterschiedlichste Diäten waren neben den vorherigen Punkten mein stetiger Begleiter
  • Kopfschmerzen waren ebenfalls ein sehr regelmäßiger Begleiter und dazu wieder, wenn nichts mehr ging, Schmerztabletten.
  • zu guter letzt kam es soweit, das mir alles zu viel wurde und ich es nicht mehr ertragen konnte.
    Mit Mobbing kam noch ein äußerer Faktor, zu all dem hinzu.
    So habe ich mir professionelle Hilfe holen müssen um wieder im Leben anzukommen.

Anfang 2012 habe ich für mich entschieden, dass ich mein Leben ändern will und all das hinter mir lassen werde.

Eine Erinnerung mit Erfahrungen fürs Leben, aber nicht mehr mein Leben.

Neuanfang – ein langer Weg – aber die richtige Entscheidung

Nun der Sprung ins Jahr 2020, was hat sich getan abgesehen von der Zahl auf der Waage?

Die Zahl auf der Waage ist nebensächlich geworden, denn was ich als erstes verstanden habe ist: das Leben ist so viel mehr als diese eine Zahl.
Auf meiner Reise zwischen 2011 bis heute ende 2019 habe ich einiges an “geglaubtem” Wissen in Frage gestellt, neues probiert und altes hinter mir gelassen.

All die Dinge die man nicht auf den Fotos sieht, sondern die sich im inneren abspielen, sind so viel wichtiger.
Die Tabletten, die Schmerzen, die Gedanken, die anderen Menschen, dass sind die Dinge die mein Leben zu etwas unerträglichem gemacht haben.

Mein Gewicht und alle oben genannten Schmerzen und Krankheiten waren nur Symptome, doch die Ursache war eine ganz andere.

Ich bin also auf Ursachenforschung gegangen und habe die Reise zu meiner ESSENz begonnen.

2020 mein Fazit:

  • keine Knieschmerzen mehr
  • kein Reflux mehr
  • mein Magen sowie meine Speiseröhre konnten sich erholen und heilen
  • meine Verdauungsprobleme = Vergangenheit
  • auswärts essen kein Problem
  • super Blutwerte
  • keine Blutdruckspitzen mehr
  • selten Kopfschmerzen
  • keine Diät mehr, sondern eine Ernährung für immer
  • Glücklich, Lebensfroh und voller Energie
  • natürlich alles ohne eine einzige Tablette

Und wie habe ich das geschafft?

  1. Hinsehen und das nicht nur oberflächlich – Ursachen finden, erkennen und nicht nur die Symptome behandeln
  2. Aus meiner Komfortzone kommen und sehen was es noch alles gibt
    auch nicht schöne Dinge wie Massentierhaltung gehören dazu
  3. Anfangen!
    • Mindset anpassen – wer bin ich und wer will ich sein?
    • an mir und meinen Einstellungen arbeiten – wie will ich leben?
      (Mein Perfekter Tag – da gehörte für mich auch an obersten Stellen meine Gesundheit, Fitness, Leistungsfähigkeit und auch das Gewicht dazu)
    • Ernährung umstellen (step by step – nicht von jetzt auf gleich)
      Weg von “(für mich damals) frisch kochen mit fix Tüten – aber frischen Lebensmitteln” über clean eating zu pescetarisch, vegetarisch und vegan
    • Bewegung in den Alltag einbauen und eine Sportart finden an der ich Spaß habe, die mich weiter bringt
  4. Dran bleiben und Spaß haben
  5. meine ESSENz leben!

Das kannst du auch erreichen?

Ich begleite dich auf deinem Weg – du bist nicht alleine!

Entweder du weißt schon was dein Ziel ist und brauchst nur noch die richtige Begleitung. Jemanden, der dich auf deinem Weg unterstützt
um dran zu bleiben oder richtig durchzustarten.

Oder

Du bist noch in deinen Symptomen gefangen und weißt nur das sich irgendwas ändern muss.
Es kann Anfangs “nur” der Wille sein an einer Stelle zu beginnen wie das Gewicht oder die elenden Gelenkschmerzen, die Magenprobleme oder der Wunsch endlich wieder unbeschwert essen zu können.

Oder

Grund 3 warum du dich bei mir melden solltest ist, dass du beschlossen hast deine Ernährung auf vegan umzustellen und noch ganz am Anfang stehst und viele Fragen hast.
Ich beantworte dir gerne, wissenschaftlich fundiert als ausgebildete Ernährungsberaterin mit Spezialisierung auf vegan, deine Fragen zur veganen Ernährung und bringe Licht insDunkel.

Ich bin Ernährungscoach und Ernährung ist so viel mehr als nur essen!

Hätte ich meine Ernährung nicht umgestellt und wäre nicht auf die Vorteile der veganen Ernährungsweise gestoßen, wäre ich heute lange nicht da wo ich bin.

Durch die vegane Ernährung öffnet sich eine neue Sichtweise auf das Leben.
Die Gedanken sind klarer und man hat die Möglichkeit über den Tellerrand zu blicken.
Endlich kannst du nach deinen Glaubenssätzen handeln die schon seit Kindesbeinen in dir stecken.

Liebe, Vertrauen, Begeisterungsfähigkeit, Lebensfreude,
du kannst alles schaffen, denn du bist gut genau wie du bist!

Welche Glaubenssätze davon lebst du im Moment und welche würdest du gerne leben?

Übrigens ist es auch ein Irrglaube, dass “man eh nichts machen kann” – man vielleicht nicht DU schon 😉🙏🏻💙.

Wer hindert dich daran? Niemand? Dann melde dich bei mir und wir machen das erste 20 Minuten Kennenlernengespräch aus – völlig kostenlos –
und schauen zusammen wo deine Reise beginnt.

Ich freue mich auf dich und deine Geschichte.