Für mich gehören Kekse zur Weihnachtszeit wie ein Apfel in den Apfelkuchen 😉.Vanillekipferl müssen auf jeden Fall immer dabei sein, auch wenn ich jedes Jahr immer mal was neues teste. Deshalb gibt es hier mein Rezept für Vanillekipferl die einfach jedem schmecken und nicht schwer zu machen sind. Wir brauchen für die Kekse nur 5 […]
Vanillekipferl (vegan) Weiterlesen »
Im Winter finden wir im Saisonkalender einige Sorten Kohl. Ich liebe neue Variationen mit bekannten Lebensmitteln und habe mich deshalbdieses Jahr gefragt: Warum Grünkohl nicht mal mit Spaghetti genießen? Gesagt getan. Wenn ich irgendwas im Kopf habe, recherchiere ich als erstes im Internet um Ideen zu bekommen.Ich suche dann nicht direkt nach Rezepten für Spaghetti
Grünkohl und Tomaten Spaghetti Weiterlesen »
Dieses Jahr habe ich den Kürbis für mich entdeckt und deshalb gibt es viele Rezepte mit unterschiedlichen Kürbissorten bei uns 😁. Früher war Kürbis für mich immer so etwas, was ich nie mochte und auch eigentlich nie wirklich probieren wollte.Doch ich bin immer noch auf meiner Reise durch die Welt des Essens und entdecke immer
mediterrane Kürbissauce mit Nudeln Weiterlesen »
Wer kennt es nicht – an hat gut gegessen, aber irgendwie noch Lust auf einen Nachtisch? Ich finde Nachtisch gerade dann toll, wenn man mit Freunden oder der Familie länger zusammensitzt und Zeit zum genießen bei guten Gesprächen hat. Dieser Nachtisch ist nicht zu schwer, sondern durch die Äpfel lecker, fruchtig und frisch und passt
Apfel-Granola Dessert Weiterlesen »
Schnell und einfach, so sollten viele Rezepte für den Alltag sein, oder? Das hier ist nicht das erste Rezept und wird auch nicht das letzte sein, für Tage an denen man abends keine große Lust hat in der Küche zu stehen. Tage an denen man erst spät heim kommt und nicht viel Zeit hat. Außerdem
20 Minuten Nudelpfanne Weiterlesen »
Auf der Suche nach neuen Aufstrichen teste ich gerne neues deshalb gibt es hier einen Kichererbsensalat. Ich hatte vor einiger Zeit Mayo selbst gemacht und noch einiges davon übrig. Wie kann man also Mayo verarbeiten, außer einen Kartoffel- oder Nudelsalat zu machen? Es gibt Tage, da habe ich abends nicht unbedingt Lust zu kochen, oder
Kichererbsensalat – Aufstrich Weiterlesen »
Wer mag es manchmal auch gerne schnell und unkompliziert zu kochen?Gerade abends, wenn man von der Arbeit kommt, einen stressigen Tag hatte und nicht mehr wirklich Lust hat lange in der Küche zu stehen, sind solche Gerichte doch super. Flammkuchen ist so ein Gericht und man braucht zudem nur 4 Zutaten für den Teig. Ich
schneller Flammkuchen Weiterlesen »
Heute reisen wir nach Marokko und probieren mal was es dort für leckere Gerichte und Zutaten gibt und zwar einen marokkanischen Eintopf. Mein Mann und ich testen gerne neue Kombinationen und auch neue Zutaten aus. Wenn ich eine neue Zutat teste, gibt es meistens eine Woche lang eine ähnliche Richtung der Gerichte . So kann
Marokkanischer Gemüseeintopf Weiterlesen »
Heute gibt es wieder einen Allrounder und Klassiker in der Küche, und zwar ein veganes Mayo Rezept. Als ich noch tierische Produkte auf meinem Speiseplan hatte, wäre ich nie auf die Idee gekommen Mayo selber zu machen. Die Gründe dagegen waren, dass es mir zu kompliziert war und ich, wenn ich mal alle Jubeljahre Mayo
Ein Mett Igel ist ja schon niedlich – vor allem dann, wenn kein Tier dafür sterben musste 😉. Deshalb heute ein super easy Rezept für eine vegane Mett Alternative. Ich muss ja zugeben, dass ich früher schon gerne mal ein Brötchen mit Mett gegessen habe. Wenn ich heute darüber nachdenke muss ich aber sagen das