Willkommen im Wald der vegan Label 😉. Genau das ist es meiner Meinung nach auch. Ein Wald aus Labeln die alle das gleiche sagen, oder? Vor allem ist mir wichtig wo die Unterscheidungen liegen und was genau vegan bei den einzelnen Labeln bedeutet. So kannst du dann später im Laden besser darauf achten was du […]
vegane Label erklärt Weiterlesen »
Das Rezept ist für deinen eigenen Burger-Baukasten für einen Burger Bun 😊. Diese Burger Buns sind aus einem einfachen Hefeteig gemacht. Ich habe schon öfter mal gehört „mit Hefe mache ich nichts, das klappt eh nie!“ Aber ich kann dir sagen, wenn du dich an das Rezept hältst und dem Teig die Ruhezeiten gönnst,wird es
Burger Buns (Hefeteig) Weiterlesen »
Holy Guacamole 😊 Hände hoch für Avocados 🙋♀️ Avocado sind so vielseitig wie man auf den ersten Blick vielleicht nicht meinen mag. Mit diesem Guacamole Rezept haben wir ein Basic Rezept mit wenigen Zutaten und der Avocado als Hauptzutat. 4 Zutaten und ein paar Gewürze mehr brauchen wir nicht für dieses Rezept. 2 Avocado, 1
Hummus ein Grundrezept und viele Variationen. Meine Meinung zu Hummus ist „Hummus geht immer“ 😋. Ich weiß gar nicht was ich Jahrelang ohne gemacht habe. Es ist noch gar nicht sooo lange her (mittlerweile glaube ich knapp 6-7 Jahre) dass ich Hummus, dass aller erste Mal entdeckt habe. Da ich früher weniger in der Orientalischen
Hummus 3 Variationen Weiterlesen »
Spaghetti Bolognese ist wohl eins der bekanntesten und vielleicht auch beliebtesten Gerichte. Ich erinnere mich noch an den Tag als ich das aller erste mal eine Tofu-Bolognese gemacht habe. Mittlerweile ist das schon fast 6 Jahre her – verrückt-. Zu der Zeit habe ich mal wieder einige Kochbücher durchforstet und Zeitschriften gelesen auf der Suche
Spaghetti (Tofu)Bolognese Weiterlesen »
Bevor ich mich dazu entschieden habe auf Tierische Produkte zu verzichten, habe ich wirklich gerne Russischen Zupfkuchen gegessen, also musste nun eine vegane Variante her. Diesen ersten Versuch zu meiner Variante möchte ich direkt mit dir teilen, denn ich finde, dass dieser Zupfkuchen wirklich lecker geworden ist. Da ich liebend gerne ausprobiere und ebenso gerne
Russischer Zupfkuchen Weiterlesen »
Der Sommer ist da nun auch ganz offiziell 😊 und die Salatsaison kann beginnen. An warmen Tagen habe ich nicht immer Lust noch etwas Warmes zu kochen und zu essen.Deshalb hier ein mexikanischer Nudelsalat für heiße Tage. „Salat, Salat immer nur Salat…“ 🤣 Ich finde Salat muss nicht langweilig sein oder nur als Beilage dienen,
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Die Zucchini Saison in Deutschland ist zwischen Juni und Oktober Nährwerte in Zucchini auf 100 Gramm: Mikronährstoffe: Kalorien gesamt 20 Kcal Kohlenhydrate 2,3 Gramm Eiweiß / Protein 2 Gramm Fett < 1 Gramm Makronährstoffe: Vitamin C 17,6 Milligramm Calcium 25 Milligramm Kalium 177 Milligramm Eisen 1 Milligramm Kurz Infos zu Zucchini: Ein super Food zum
Heute gibt es das Rezept zum letzten Rezepte Donnerstag (jeden Donnerstag auf Instagram) – eine vegane Variation einer Gemüse Quiche. Wenn du Quiche hörst, an was denkst du da als erstes? Ich muss zugeben, ich habe wirklich lange keine Ahnung gehabt, was Quiche überhaupt bedeutet und was genau dazu gehört. Außerdem wo ist der Unterschied
Gemüse Quiche (vegane Variation) Weiterlesen »
Wofür ist OMEGA 3 im Körper zuständig: OMEGA 3 Fettsäuren wirken in unsrem Körper Entzündungshemmend und sie sind Bestandteil von Zellmembranen. Vorkommen: Bei den OMEGA 3 Fettsäuren müssen wir mehrere Gruppen unterscheiden. In Pflanzlichen Lebensmitteln finden wir die alpha-Linolensäure (ALA).In Mikroalgen finden wir Decosahexaensäure Eicosapentaensäure (DHA und EPA). Lebensmittel mit einem hohen OMEGA 3 bzw.