Was ist Protein? Protein bei vielen auch unter Eiweiß bekannt ist ein Makronährstoff in unserer Ernährung.Proteine sind mehrere verbundene Aminosäuren. Es ist neben Kohlenhydraten und Fetten ein energieliefernder Nährstoff.(4,1 kcal pro Gramm) Wofür ist Protein im Körper zuständig: Proteine finden wir in jeder Zelle in unserem Körper. Es ist zuständig für den Aufbau von körpereigenem […]
Was ist Vitamin D? Vitamin D ist das einzige Vitamin das nicht typisch ist für diese Gruppe. Es kann über die Haut bei Sonneneinstrahlung selber gebildet werden Wofür ist Vitamin D im Körper zuständig: Unter anderem ist es für einen geregelten Calcium- und Phosphathaushalt in unserem Blut zuständig.Zudem ist es auch wichtig für die Knochenbildung
Saisonkalender für den Monat September Was hat denn im September Saison? Im September wird nur wenig getauscht im Gegensatz zum August. Hinzu kommen aber so leckere Sachen wie, Mais, Steckrüben, Birnen und Trauben.Dafür verlassen uns so langsam die Beeren – wenn du also nochmal zuschlagen möchtest,solltest du es jetzt tun, denn in vielen Märkten gibt
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Hier gibt es nach und nach immer mehr Zusatzstoffe in unserem Essen und ob sie eher bedenklich sind oder doch eher natürlich. Gibt es überhaupt sowas wie natürliche Zusatzstoffe in Lebensmitteln oder ist das nur eine Industrie „Lüge“? Wenn du etwas in der Zutatenliste auf einem Produkt findest wo du nicht weißt was es ist
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Saison zwischen Juli und September Allgemeine Informationen: Pflaumen gehören zur Gattung der Rosengewächse.Pflaumen sind heute sowas wie ein Sammelbegriff unter den viele unterschiedliche Sorten von Steinobst fallen. Bekannte Sorten darunter sind wohl die Pflaumen selber, Zwetschgen und Mirabellen. Nährwerte in Pflaumen auf 100 Gramm: Mikronährstoffe: Makronährstoffe: Lagerung und Verarbeitung Der beste Ort für Pflaumen ist
Was ist Vitamin B2? B2 ist ein Mikronährstoff und gehört zu den Wasserlöslichen Vitaminen. Wofür ist Vitamin B2 im Körper zuständig: Es ist unter anderem an der Energiegewinnung in unserem Körper beteiligt und stärkt unser Immunsystem. Außerdem unterstützt es das Wachstum von Geweben und schützt unsere Nervenzellen. Vorkommen: Es gibt viele Pflanzliche Quellen in denen
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Saison zwischen Juni und August Allgemeine Informationen: Die Kirsche gehört zum Steinobst. Das erste bekannte Ursprungsgebiet der der Kirschen ist Kleinasien. Doch schon im Jahr 74 v.Ch. wurden Kirschen nach Europa gebracht.Heute noch ist jedoch Westasien und Südeuropa das Hauptanbaugebiert für Sauerkirschen. 1/3 der Sauerkirschen Deutschlands kommen aus Rheinland-Pfalz.Es gibt Hunderte verschiedene Sorten an Süß-
Was ist Vitamin B12? Vitamin B12 ist ein Nährstoff der ausschließlich von Mikroorganismen produziert wird. Mikroorganismen sind in dem Fall Bakterien die im Erdboden zu finden sind. Vorkommen B12 wird wie oben schon genannt von Mikroorganismen synthetisiert, deshalb ist es in keiner Pflanze und keinem Tier in ausreichender Menge zu finden.In tierischen Produkten ist B12
Saison zwischen Juli und September Allgemeine Informationen: Die Tomate gehört zu den Nachtschattengewächsen. Das Ursprungsgebiet der Tomate ist Mittel- und Südamerika.Weltweit gibt es mehr als 3.000 Sorten.Im Durchschnitt isst jeder Deutsche rund 22 kg Tomaten pro Jahr,davon ca. die Hälfte als frische Tomaten. Inhaltsstoffe: Hauptbestandteil der Tomate ist Wasser ca. 95 %. Nährwerte (Makronährstoffe) pro 100
Was ist Kalzium? Kalzium oder auch Calcium ist ein Mineralstoff und mengenmäßig sogar der größte in unserem Körper. Wofür ist Kalzium im Körper zuständig: 99% des Kalziums befinden sich in unseren Zähnen und Knochen. Dort ist es zuständig für die Stabilität und Härte dessen.1% befindet sich im Blutkreislauf und ist dort zuständig für unter anderem