Früher habe ich Paprika immer mit gemischtem Hackfleisch gefüllt, doch heute mag ich es nicht nur lieber vollwertig, sondern auch ohne Tierleid. Ich wechsle, je nach Zeit, immer ganz gerne zwischen diesen zwei Varianten. Die erste TexMex Paprika hat nicht nur weniger Zutaten, sondern durch die Ofenzeit, braucht man auch weniger Zeit in der Küche […]
2 Varianten TexMex Paprika Read More »
Was hat denn im April Saison? Der Frühling ist da und der Saisonkalender beginnt sich zu ändern, was genau schauen wir doch jetzt mal genauer hin. Vier Sorten fallen weg und dafür kommen drei neue hinzu. Weg fallen Steckrüben, Rotkohl, Chicoree und Rosenkohl.Dafür kommen Rhabarber, Endiviensalat und Spargel hinzu. Ich freue mich im April besonders
Saisonkalender April Read More »
Wer mag es manchmal auch gerne schnell und unkompliziert zu kochen?Gerade abends, wenn man von der Arbeit kommt, einen stressigen Tag hatte und nicht mehr wirklich Lust hat lange in der Küche zu stehen, sind solche Gerichte doch super. Flammkuchen ist so ein Gericht und man braucht zudem nur 4 Zutaten für den Teig. Ich
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Saison März – Mai und September – November Allgemeine Informationen: Wo Spinat wirklich her stammt kann man heute nicht genau sagen. Man schätzt aber, dass er aus dem Orient stammt und über Spanien und Frankreich irgendwann um 11 hundert nach Deutschland kam. Wie Spinat wohl sehr bekannt wurde ist durch die Comic Figur Popeye, der
Heute wird’s Spanisch, denn es gibt Empanadas. Ich liebe nicht nur Spanien als Land, sondern auch das essen dort. Wenn du keine Empanadas kennst, es sind gefüllte Teigtaschen, die es in Spanien in fast jeder Bäckerei zu kaufen gibt. Meine Variante ist eine kleine Snackvariante mit Spinat. In Spanien sind diese häufig etwas größer und
Kennst du diese Wraps die es zu kaufen gibt, meistens klein und irgendwas ist immer drin was man nicht gerne mag. Ich mache meine Wraps deshalb lieber selbst. Die selbst gemachten Wraps sind also nicht nur größer, sondern auch günstiger und es ist nur das drin was du magst. Dieser Wrap hier ist mal eine
Fit Wrap (Avocado / Erdbeere) Read More »