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2 Varianten TexMex Paprika

Früher habe ich Paprika immer mit gemischtem Hackfleisch gefüllt, doch heute mag ich es nicht nur lieber vollwertig, sondern auch ohne Tierleid. Ich wechsle, je nach Zeit, immer ganz gerne zwischen diesen zwei Varianten. Die erste TexMex Paprika hat nicht nur weniger Zutaten, sondern durch die Ofenzeit, braucht man auch weniger Zeit in der Küche …

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veganes Jackfruitfrikassee

Wie sehr ich früher Hühnerfrikassee geliebt und dann mit der Zeit aus den Augen verloren habe.Kennst du auch solche Rezepte die du früher mal gerne gegessen hast und jetzt aber schon lange nicht mehr?Vielleicht weil du in einer Diät gelernt hast, dass bestimmte Lebensmittel “schlecht” sind oder weil du wie ich kein Fleisch mehr isst …

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Indisches Gemüsecurry

Auf meiner Reise quer durch alle Länder was neue Gerichte angeht, bin ich heute mal in Indien. Indien hat wirklich eine unglaublich große Bandbreite an vegetarischen und veganen Gerichten. Die Indische-Küche zeichnet sich typischerweise durch viele pflanzenbasierte Gerichte, so wie viele unterschiedliche Gewürze aus. Da die Hindus (einheimische Einwohner Indiens) religiös bedingt schon kein Rindfleisch …

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3 Zutaten Reis One Pot

Manchmal muss es ja einfach schnell gehen und wir haben keine Zeit lang in der Küche zu stehen. Jetzt gibt es 2 Optionen, wenn du Hunger hast:entweder du kannst zum Bäcker gehen, in die Pommes-, Pizza- oder Dönerbude ODER du kochst dir ein einfaches und schnelles One Pot Gericht. „Das geht doch gar nicht, wie soll man in …

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Mexikanischer Auflauf

TexMex geht auch Vegan oder? Außerdem muss es auch gar nicht kompliziert sein, was ich dir mit diesem Auflauf wieder zeigen möchte. Ich liebe ja Aufläufe oder auch OnePot Gerichte, da man sie super vorbereiten kann und so auch mit wenig Zeit immer frisches Essen auf dem Tisch hat. Einfach essen mit PflanzenpowerVegan ist so …

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