Tag: Protein

Die Sache mit der Milch

Die Sache mit der Milch

Wie oft lese oder höre ich “man MUSS doch Milch trinken, dass ist doch ganz natürlich und notwendig für den Kalziumbedarf…”Oder “Kühe geben doch sowieso Milch” Ich habe gerade die letzte Woche wieder einiges zu dem Thema gelesen, so dass ich mir überlegt habe dir eine Zusammenfassung zu schreiben. Anfangen will ich mit einer Frage zum Nachdenken: Würdest du Muttermilch…

Protein

Protein

Was ist Protein? Protein bei vielen auch unter Eiweiß bekannt ist ein Makronährstoff in unserer Ernährung.Proteine sind mehrere verbundene Aminosäuren. Es ist neben Kohlenhydraten und Fetten ein energieliefernder Nährstoff.(4,1 kcal pro Gramm) Wofür ist Protein im Körper zuständig: Proteine finden wir in jeder Zelle in unserem Körper. Es ist zuständig für den Aufbau von körpereigenem Gewebe (z.B. Bindegewebe).Desweiteren ist es…

Kürbiskerne

Kürbiskerne sind Saisonunabhängig Nährwerte in Kürbiskernen auf 100 Gramm: Mikronährstoffe Makronährstoffe Kurze Infos zu Kürbiskernen: Kürbiskerne sind wahre Vitamin Bomben – verrückt, oder? Eigentlich denkt man doch eher von Obst und Gemüse, dass sie dieses Privileg haben, aber hier haben wir eindeutig ein Superfood. Alle B Vitamine (außer B12) sind in den kleinen Kraftpaketen enthalten. Vitamin B1 – Thiamin: 586…