Reis nach Packungsanweisung kochen
Den Deckel der Paprika abschneiden und das Kerngehäuse entfernen
den fertigen Reis mit Mais, Kidneybohnen und den Gewürzen vermengen
nun die Reisfüllung in die Paprika geben und den Deckel wieder oben drauf legen
Ofen auf 180° Grad vorheizen
Die Paprika in eine Auflaufform stellen
Alle Zutaten für die Sauce verrühren und in der Auflaufform verteilen
Die Paprika für ca. 20 Minuten im Ofen backen - Achtung nicht schwarz werden lassen 😉