Der Hefeteig hat sich mehr als verdoppelt und kann auf 28cm Durchmesser ausgerollt werden
Dann in eine Springform legen und den Ofen auf 160° Grad vorheizen
In der Zwischenzeit den Boden nochmal etwas gehen lassen in der Springform
Sobald der Ofen heiß ist, den Boden für 20-25 Minuten backen - er sollte oben drauf goldbraun sein
Boden nach dem backen abkühlen lassen - Mindestens 45 Minuten
Sobald die Kirschen und der Boden abgekühlt sind können die Kirschen auf dem Boden verteilt werden, so dass oben eine relativ ebene Fläche entsteht
Soweit den Donau-Kuchen in den Kühlschrank stellen und gut auskühlen lassen