Als ersten Schritt den Ofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen.
Die Haferflocken, den Zucker, die gemahlene Vanille (nach Geschmack) und die Cranberrys in eine Schüssel geben.
Die Haselnüsse grob crushen und zu den anderen Zutaten geben.
Einen Esslöffel Flohsamenschalen mit ca. 100ml Wasser vermengen und dann unter die trockenen Zutaten mischen.
Zuletzt die Mandelmilch gut untermengen und alles für 10 Minuten stehen lassen, damit die Haferflocken quellen können.
Jetzt aus der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 10 - 12 Kekse setzen.Die Masse ist relativ klebrig deshalb am besten vom Löffel auf das Backblech setzen und auf dem Blech formen.